Пароконвектомат, серия «ВЫПЕЧКА», электрический Baker - Top.


Наименование товара: Пароконвектомат,  серия «ВЫПЕЧКА», электрический.
Модель: Baker - Top
Назначение: Выпечка хлебобулочных и кондитерских изделий
Производитель: UNOX
Страна: Италия

Описание:
Электрическая печь с  программируемым управлением; высота между уровнями для противней 80мм;
Инжекторный впрыск парообразования;
Электронная панель управления ChefTouch;
Температурны.режим макс.260°С;
Температурный щуп;
Реверсивный мотор;
Внутреннее освещение галогенными лампами;
Реверсивная дверь;
Rotor.СLEAN - система мытья (опция);
STEAM.Maxi - система готовки на пару;
DRY.Maxi - система удаления влажности;
AIR.Maxi - система равномерной готовки;
MAXI.Link – система выстраивания колонн из оборудования;
Protek.SAFE™ -система защиты и безопасности.

Модель XBC405 XBC605 XBC805 XBC905 XBC1005 с закатной тележкой
Кол-во противней 4 600x400 6 600x400 10 600x400 16 600x400 16 600x400
Напр.\мощность 230\400В-7,6кВт 400В\10.1кВт 400 V~ 3N
15,2 kW
400 V~ 3N
29,7 kW
400 V~ 3N
29,7 kW
Размеры

860x624

x900

860x820

x900

860x1140

x900

866x1866

x972

869x1866

x972

Вес,кг 60 86 118 183 177
Контакты