Интересное сотрудничество: DINA COCIUG SRL и птицефабрика Avicola Teovera

Published 18.07.2012

Сроки: 9 месяцев
Перечень работ: установка и запуск нового оборудования, внедрение инновационных методов.

Командой профессионалов DINA COCIUG была проведена колоссальная работа по оснащению  птицефабрики в селе Тырново, Дондюшанского района, новым оборудованием.
Были проведены ряд работ, таких как :
-установка сэндвич панелей, с целью зонирования помещений под участки (убоя, потрошения, охлаждения,  и других участков);
-установка холодильного оборудования, т.е. 4 холодильные камеры: а) камера интенсивного охлаждения курицы б) камера шоковой заморозки в) камера хранения замороженной продукции г) камера хранения свежей продукции;
- оснащение цеха по упаковке и разделке куриц тихоходными потолочными воздухоохладителями;
-применение инновационных методов по защите грунта от промерзания под морозильными камерами;
-установка теплообменника для охлаждения воды (в ванне охлаждения);
-установка системы утилизации тепла для нагрева воды, которая используется в технологическом процессе (ошпарка, процесс снятия пера).
  
Теперь пройдемся по комнатам цехов. В первой комнате - комнате убойного цеха, благодаря системе утилизации тепла, вода подается в ванну ошпарки уже теплой (40-45º), и нагревается до нужной температуры, это значительно экономит энергоресурсы для подготовки воды в ванне к началу процесса. Также система утилизации используется в машине удаления пера. Во второй комнате-комнате охлаждения используются два вида охлаждения: водяное и воздушное. Эти методы осуществляются посредством установленного оборудования от DINA COCIUG: пластинчатых теплообменников и воздухоохладителей.
                                            

Благодаря установке 4 холодильных камер Клиент гибок в плане спроса мяса птицы на рынке РМ, т.к. он может использовать шоковую заморозку (для хранения продукции в замороженном виде), либо сбывать продукцию (мясо птицы) в свежем виде.  Обеспечение холодом данного объекта обеспечивается двумя холодильными централями (среднетемпературной и низкотемпературной).  Холодильные централи собраны специалистами компании DINA COCIUG  на базе комплектующих от лучших европейских производителей.
 

DINA COCIUG рада сотрудничеству и всегда готова помочь в реализации самых смелых проектов!




Контакты